[鍋] 健康地雷! 火鍋料中的12樣健康殺手
現代人講究「天然ㄟ尚好!」
成吉思汗養生火鍋湯底一向強調好的湯底更能凸顯食材原本風味與營養,
只需選用當令天然食材就可以享用更養生健康的火鍋。
但是為了您的健康著想,下面這幾樣食材,雖然刷嘴,還是建議儘量克制囉:)
健康地雷! 火鍋料中的12樣健康殺手

火鍋想吃得美味又健康,湯底最重要,但是食材的選擇也不能馬虎
1 | 雞胗、脆腸、牛肚 (動物內臟) |
高膽固醇 |
2 | 培根、熱狗、香腸 | 醃燻製品容易致癌 |
3 | 蛋黃、鵪鶉蛋 | 高膽固醇 |
4 | 豬油、人造奶油 | 雖然較香,但其飽和脂肪酸高,容易引發動脈硬化,應多使用橄欖油、芝麻油或其他蔬菜油替代。 |
5 | 鹹魚、鯖魚 | 醃製品鹽分高,容易引起高血壓 |
6 | 加工火鍋料 | 高熱量;高脂肪 |
7 | 油魚 | 高油脂容易引起腹瀉 |
8 | 魚卵 | 高膽固醇;高熱量 |
9 | 魚翅、龍蝦 | 高膽固醇 |
10 | 油炸類(油條、三角油豆腐) | 高油脂;高熱量 |
11 | 豬蹄筋、豬腳 | 高膽固醇;高脂肪 |
12 | 魷魚 | 高膽固醇;高普林食品 |